Pavel Berky byl účastníkem soutěže MasterChef česko a jeho nadšení a vášeň pro kuchařské řemeslo mu zůstala. Je vidět, že Pavel Berky od soutěže urazil dlouhou cestu vpřed a daří se mu skloubit jeho kreativitu módního návrháře s láskou k vaření. Výsledkem je i tato skvělá kniha, která se nyní jako jediná česká kuchařka právem zařadila mezi ty nejlepší knihy roku! Většinu receptů doprovázejí jeho ruční kresby.
A co si uvaříme ?
Houbové knedlíčky dim sum, zelí, koprový dashi vývar
Kachní prso sous-vide, okurka, miso, sójová redukce
Rýžová zmrzlina, saké, yuzu, bylinky
Jako dárek si odnesete Pavlovu kuchařskou knihu včetně podpisu!!!!
V ceně kurzu je započtena voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno.
Veškeré vybavení a zástěru vám při každém kurzu zapůjčíme. Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.