Chcete tvořit dorty, které oslní vzhledem i chutí? Přijďte si užít den plný inspirace, sladkých vůní a nových dovedností. Naučíme vás moderní techniky, které z vašich výtvorů udělají skutečné cukrářské umění. Vše pod vedením zkušené lektorky a v přátelské atmosféře naší Akademie. Odnesete si nádherný dort – a hlavně chuť tvořit dál.
A co se všechno naučíme ?
Jak upéct nadýchaný čokoládový korpus
Jak na dokonalý lískooříškový pevný krém
Jak vytvořit křupavý vklad, který se dobře krájí
Jak si správně vytvořit obmaz z bílků a jak s ním pracovat
Jak pracovat vyrobit 3D dekorace z jedlého papíru, několik druhů
Co je součástí kurzu ?
Nápoje: Nealko nápoje, pivo, káva, víno a voda
Vybavení: veškeré kuchyňké vybavení a zástěry zapůjčíme, vaříme na spotřebičích MIELE a k dispozici vám budou roboty Kitchen AID
Po kurzu obdržíte certifikát, který vám připomene skvělý zážitek a nové dovednosti.
Krabice na dort vám bude k dispozici, jen
doporučení pro ty, kteří cestují z daleka, ideální na převoz dortu je termobox, jestli vlastníte určitě si vemte s sebou.
Zveme vás na nezapomenutelný cukrářský zážitek, kde se naučíte tvořit úchvatné dorty a dezerty pod vedením našich zkušených cukrářů.
S Lucií Dvořákovou, finalistkou soutěže Peče celá země, nahlédnete do zákulisí televizního pečení a získáte spoustu praktických tipů i inspirace.
Aktivně se zapojíte do přípravy a zdobení, zdokonalíte své cukrářské dovednosti a naučíte se, jak oslavit každý den sladkým uměním na talíři.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.
