Objevte kouzlo dokonalých cookies
V našem kurzu se naučíte, jak připravit křehké sušenkové těsto, lahodné náplně a efektní dekorace. Přijďte si vyzkoušet recepty od Red velvet po Crème brûlée a odnesete si cookies, které potěší nejen chuťové pohárky, ale i oko.
Co se v kurzu naučíte ?
Příprava sušenkových těst
Správné upečení cookies
Příprava náplní a gelů
Dekorace a plnění
Tipy, triky a cukrářské vychytávky
Druhy cookies, které připravíme:
Red velvet cookie
plněné cream cheese
bílá čokoláda
jahodový gel
Pistáciové cookies
pistáciové praline
malinové želé
pistáciová ganache
Crème brûlée cookies
vanilková sušenka
vanilkový cukrářský krém
karamelová vrstva
Extra čokoládové cookies
plněné Nutellou
mléčná a hořká čokoláda
Pro koho je kurz vhodný?
Kurz je určen všem milovníkům sladkého – od nadšených domácích cukrářů až po profesionály, kteří chtějí zdokonalit svou techniku pečení sušenek a objevovat nové kombinace chutí. Ideální pro ty, kteří chtějí experimentovat s náplněmi, texturami a dekorací a posunout své cukrářské umění na vyšší úroveň.
Co je součástí kurzu ?
Nápoje: Nealko nápoje, pivo, káva, víno a voda
Vybavení: veškeré kuchyňké vybavení a zástěry zapůjčíme, pomocníky nám budou roboty od Kitchen Aid
Po kurzu obdržíte certifikát, který vám připomene skvělý zážitek a nové dovednosti.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity deseti účastníků.
Přijďte si užít den plný inspirace, sladkých vůní !
