Vydejte se s námi na kulinářskou cestu do jižního Vietnamu, kde se mísí aromatické bylinky, koření, kokosové mléko a pikantní chutě. Pod vedením Marcely Vuong objevíte tradiční suroviny, místní zvyky a tajemství přípravy autentických pokrmů, které vás přenesou přímo do srdce vietnamské kuchyně.
Zajímavostí je, že Jižní Vietnam je proslulý svou bohatou flórou a tropickými trhy, kde si místní obyvatelé každý den vybírají čerstvé bylinky, ovoce a zeleninu – a právě tyto ingredience tvoří základ mnoha tradičních pokrmů. Kurz je ideální pro všechny, kdo chtějí poznat exotické chutě a naučit se je připravovat sami doma.
Co si uvaříme ?
Bánh xèo
křupavá palačinka z rýžové mouky, kokosového mléka a kurkumy, plněná masem, krevetami a fazolovými klíčky, podávaná s čerstvou zeleninou a typickou omáčkou
Nem cuốn
klasické vietnamské rolky (spring rolls) plněné zeleninou, bylinkami a často masem či krevetami, podávané s dipem.
Bún bò Huế
tradiční vietnamská polévku z města Huế s hovězím masem, rýžovými nudlemi a typickou pikantní a aromatickou chutí lemongrass a chilli
Co je součástí kurzu ?
Nápoje: Nealko nápoje, pivo, káva, víno a voda
Vybavení: veškeré kuchyňké vybavení a zástěry zapůjčíme, vaříme na spotřebičích MIELE
Po kurzu obdržíte certifikát, který vám připomene skvělý zážitek a nové dovednosti.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity dvanácti účastníků.
Zveme vás na nezapomenutelný kulinářský zážitek, kde se naučíte připravovat vynikající pokrmy pod vedením našich expertů.
Aktivně se zapojíte do přípravy jídel a zdokonalíte své kuchařské dovednosti, abyste mohli oslavit každý den
s dokonalými pokrmy na talíři!
