Street food nemusí být jen rychlé občerstvení z ulice – může být domácí, kvalitní a neuvěřitelně chutný. Tento kurz vás provede přípravou autentických a kreativních receptů, které si oblíbíte i vy a vaši hosté.
Společně se zaměříme na:
- techniky, díky kterým bude maso šťavnaté a křupavé,
- domácí pečivo a tortilly připravené snadno a rychle,
- kombinace chutí a textur, které dohromady tvoří nezapomenutelný zážitek,
- tipy a triky pro efektivní domácí přípravu street food menu.
Odnesete si recepty i know-how, jak udělat domácí street food v úrovni profesionální kuchyně, ať už chcete překvapit rodinu, přátele nebo připravit menší domácí oslavu.
A co budeme grilovat ?
Tacos
Připravíme si měkké domácí tortilly plněné bohatou směsí chutí – od svěží zeleniny přes jemně kořeněné maso až po lahodné omáčky, které se rozplývají na jazyku.
Hot dogy
Luxusní hot dog v domácím rohlíku, který spojuje šťavnaté párky plněné jalapenos a cheddarem, rozteklý sýr, křupavou slaninu, pikantní nakládanou zeleninu a domácí majonézu s křupavým zelím – perfektní mix chutí a textur
Smash burger
Ochutnejte hovězí smash burger – domácí briošková bulka, tenká a křupavá vrstva masa s maximální šťavnatostí uvnitř, doplněný křupavým sýrovým prstencem, úplně jiný zážitek než klasický burger
Donnuty
Na závěr vás čeká perfektně vláčný donut, bohatý a lahodný s kombinacemi, které si zamilujete
Co je součástí kurzu ?
Nápoje: Nealko nápoje, pivo, káva, víno a voda
Vybavení: veškeré kuchyňké vybavení a zástěry zapůjčíme, vaříme na spotřebičích MIELE s roboty KitchenAid
Po kurzu obdržíte certifikát, který vám připomene skvělý zážitek a nové dovednosti.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity dvanácti účastníků.
Jako dárek obdržíte kuchařskou knihu Pavla Berkyho s podpisem a věnováním !!!!
Zveme vás na nezapomenutelný kulinářský zážitek, kde se naučíte připravovat vynikající pokrmy pod vedením našich expertů.
Aktivně se zapojíte do přípravy jídel a zdokonalíte své kuchařské dovednosti, abyste mohli oslavit každý den
s dokonalými pokrmy na talíři!
