Grosseto

Vietnamský street food II. - Severní Vietnam

MARCELA VUONG

Vietnamská pouliční kuchyně je proslulá. Pronikněte do jejích tajů s gastro průvodkyní z SAPA, největší vietnamské tržnice ....

Vietnam je určen pro všechny nadšence vietnamské kuchyně, ale i pro zvědavce, kteří se s vietnamskou kuchyní ještě natolik neseznámili. Hlavní spektrum našeho menu se skládá z tradičních vietnamských pokrmů. Nem cuốn + nước chấm jsou nesmažené závitky s tradiční vietnamskou rybí omáčkou. Bò lá lốt je mleté maso zabalené v betelovém listu. Pepřovník lolot, někdy také ne zcela přesně označován jako betel, je bylina, která se hojně využívá ve vietnamské a thajské kuchyni, odkud také pochází. Její listy jsou sytě zelené a mají srdčitý tvar velikosti dlaně. Právě výraz „Betel“ je možná známější proto, že se jedná o čtrvtou nejrozšířenější drogu na světě, která vám na zdvořilostní návštěvě může být hostitelem nabídnuta jako u nás sklenice vína. Skládá se z listů různých druhů pepřovníku, které jsou kombinovány s nezralými plody, ale nebojte se :-) bylinka, která sama o sobě nemá žádné povzbuzující účinky. Je úžasně voňavá a samozřejmě zdravá. A nakonec si připravíme Phở bò vietnamskou polévku polupární na celé světě.

 

Co si uvaříme

Nem cuốn & nước chấm 

Bò lá lốt 

Phở bò

 

V ceně kurzu je započtena voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno.
Veškeré vybavení a zástěru vám při každém kurzu zapůjčíme. Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát.

Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.

Termíny kurzů

22. 7. Středa

Vietnamský street food II. - Severní Vietnam Marcela Vuong 16:30 - 21:00

Vietnamská pouliční kuchyně je proslulá. Pronikněte do jejích tajů s gastro průvodkyní z SAPA, největší vietnamské tržnice ....

Objednat kurz
2890

Zaregistrujte se pro zasílání měsíčního přehledu kurzů

Přihlášením k newsletteru souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Partneři