Naučíte se vařit plněné zelné listy, vyzkoušíte si pravý maďarský perkelt v nové, kreativní podobě a na závěr si pochutnáte na dekadentně naservírovaném tradičním dezertu - krémeši. Pavel vás naučí, jak tradiční jídla pozvednout na vyšší úroveň a přetvořit je na moderní zážitky pro vaše chuťové pohárky. Přijďte si užít kulinářskou cestu, která spojí historii s novými trendy a přinese vám spoustu nových dovedností! Na kurzu budete pracovat s kvalitním kořením z Království chuti, které je pro maďarskou kuchyni tak typické. A abyste si jídlo mohli vyzkoušet jídla i doma, dostanete také od Království chuti ochutnávku koření ke kurzu jako dáreček.
A co budeme vařit ?
Plněné zelné listy na moderní způsob
Jemné zelné listy plněné výraznou masovou směsí, doplněné chutěmi, které k tradiční maďarské kuchyni neodmyslitelně patří. Klasické jídlo v moderním pojetí, kde se snoubí poctivá chuť s elegantním servírováním.
Langoš
křupavý na povrchu, nadýchaný uvnitř a neodolatelně voňavý. Naučíme se připravit domácí langoš od těsta až po finální dochucení této oblíbené maďarské klasiky.
Pravý maďarský perkelt s nadýchaným napařovaným domácím knedlíkem
Poctivý perkelt s pomalu připravovaným masem, cibulí a sladkou maďarskou paprikou, která mu dodává charakteristickou barvu i chuť. Podávaný s nadýchaným domácím knedlíkem, který dokonale doplní bohatou omáčku.
Dekadentně naservírovaný tradiční krémeš
Oblíbený maďarský dezert v podobě, která potěší nejen chuťové buňky, ale i oči. Jemný vanilkový krém, křehké vrstvy těsta a moderní servírování dodají této klasice nový rozměr.
Jako dárek obdržíte kuchařskou knihu Pavla Berkyho s věnováním !!!!
A dalším dárkem bude balíček kvalitního koření z Království chuti
Co je součástí kurzu ?
Nápoje: Nealko nápoje, pivo, káva, víno a voda
Vybavení: veškeré kuchyňké vybavení a zástěry zapůjčíme, vaříme na spotřebičích MIELE s roboty KitchenAid
Po kurzu obdržíte certifikát, který vám připomene skvělý zážitek a nové dovednosti.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity dvanácti účastníků.
Zveme vás na nezapomenutelný kulinářský zážitek, kde se naučíte připravovat vynikající pokrmy pod vedením našich expertů.
Aktivně se zapojíte do přípravy jídel a zdokonalíte své kuchařské dovednosti, abyste mohli oslavit každý den
s dokonalými pokrmy na talíři!
