Grosseto

Cupcakes

KATEŘINA (FORNŮSKOVÁ) NETERDOVÁ

N O V I N K A !!! Malé cupcakes s krémem, různobarevnými polevami a krásným zdobením se v poslední době těší oblibě a našli si své místo mezi klasickými moučníky. Po absolvování tohoto cukrářského kurzu si je jistě zamilujete i Vy.




Už na konci 18. století najdeme recept na dortík, pečený v malých jednotlivých hrnečcích (cup=hrnek, cake = dort), odkud ostatně pochází i jejich dnešní název. Pekly se z ryze praktických důvodů, protože se pekly rychleji než celý velký dort. Dekorovaná čepička zdobená krémem nebo polevami zaručí, že každý kousek představuje osobitý originál, který může posloužit i jako malý dárek.

Co si uvaříme

Čokoládové Cupcakes

Datlové Cupcakes

Zdobení - čokoládový krém, čokoládová ganage

Výroba modelovací čokolády a tvarování

 

V ceně kurzu je započtena voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno.
Veškeré vybavení a zástěru vám při každém kurzu zapůjčíme. Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát.

Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.

 

 

 

Zaregistrujte se pro zasílání měsíčního přehledu kurzů

Přihlášením k newsletteru souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Partneři