Cukrářka
Lucie alias #DORTJAKVINO, je na plný úvazek cukrářka a lektorka sladkých kurzů. Vystudovala vysokou školu na Mendelově univerzitě, ale práce v gastronomii ji nakonec ohromila natolik, že si otevřela vlastní cukrářskou výrobnu nedaleko Brna. Její hlavní zálibou jsou dorty a dezerty. O pečení mluví jako o své lásce a s velkou radostí předává své zkušenosti na kurzech. Lucie byla finalistka pekařské show Peče celá země 2022. Získala mnoho zkušeností a ráda vám na kurzu předá mnoho vychytávek a rad. Lucie se považuje za velmi temperamentní a kuchyně je pro ni prostorem, kde může vybít energii a realizovat své představy. Těšíme se na její kurzy, které se jistě stanou oblíbenými.
Toužíte proniknout do světa moderní cukrařiny a naučit se techniky, které stojí za dezerty z těch nejlepších cukrářských vitrín? Připravte se na dva dny plné sladké inspirace, praktické práce a cukrářského know-how, které běžně zůstává ukryté za dveřmi profesionálních provozů.
Objevte moderní cukrařinu krok za krokem a naučte se vytvořit luxusní dort, který zaujme nejen chutí, ale i vzhledem. Čeká vás kombinace vláčného kakaového korpusu, jemné pistáciové ganache, višňového vkladu a moderního velvet efektu. Kurz je ideální pro všechny, kteří chtějí své dortové umění posunout na vyšší úroveň.
Naučte se připravit elegantní dvoupatrový čokoládový dort, který zaujme nejen svou chutí, ale i precizním zpracováním. Během kurzu si osvojíte profesionální cukrářské techniky od přípravy korpusu a stabilních krémů přes správné sestavení dortu až po moderní zdobení jedlými květy a stencil efektem.
Vytvořte si vánoční perníčky, které budou krásné na pohled a ještě krásnější jako jedlý dárek. Naučíte se moderní techniky zdobení, práci s královskou polevou a odnesete si vlastní kolekci perníčků, exkluzivní sadu vykrajovátek i recepty, díky kterým můžete tvořit doma po celé Vánoce.
Vytvořte si vánoční perníčky, které budou krásné na pohled a ještě krásnější jako jedlý dárek. Naučíte se moderní techniky zdobení, práci s královskou polevou a odnesete si vlastní kolekci perníčků, exkluzivní sadu vykrajovátek i recepty, díky kterým můžete tvořit doma po celé Vánoce.
Vánoční cukroví bez nepořádku v kuchyni, bez hromady nádobí a hlavně bez stresu. Přijďte si ho letos upéct k nám – užijete si odpoledne plné vůně másla, oříšků, čokolády a vánoční nálady, k tomu sklenku vína a dobrou společnost.
Vánoční cukroví bez nepořádku v kuchyni, bez hromady nádobí a hlavně bez stresu. Přijďte si ho letos upéct k nám – užijete si odpoledne plné vůně másla, oříšků, čokolády a vánoční nálady, k tomu sklenku vína a dobrou společnost.
Vánoční cukroví bez nepořádku v kuchyni, bez hromady nádobí a hlavně bez stresu. Přijďte si ho letos upéct k nám – užijete si odpoledne plné vůně másla, oříšků, čokolády a vánoční nálady, k tomu sklenku vína a dobrou společnost.
