Šéfkuchař
Jirka je zakladatelem vzdělávacího projektu Kulinářské umění, který má za cíl zlepšit úroveň profesionálního gastronomického vzdělávání na českých hotelových a gastronomických školách. Projekt je ale také určen pro všechny profesionály, kteří se chtějí neustále zlepšovat ve svém oboru a hobby kuchaře, kteří berou svého koníčka vážně. Vystudoval Kulinářské umění a Management restaurací na International Culinary Schools at The Art Institute, Vancouver.
Kurz Jirky Roitha je jedním ze série kurzů Kulinářského umění, který je postavený na tom, že Vás nebudeme učit jednotlivé recepty, ale rovnou Vás naučíme podstatu kulinářské techniky přípravy MASA. V tomto kurzu navíc ochutnáte několik zajímavých druhů steakových mas od větších kusů jako je například roastbeef z květové špičky s vysokým tukovým krytím, kterému se říká Picanha nebo T-bone steak nebo Tomahawk z hovězího roštěnce až po menší kusy jednotlivých steaků, jako je napříkald loupaná plec, která se dělí na Top blade steak a Flat iron steak, Oponka, Nízký roštěnec, Svíčková nebo Pupek (Flank steak). Steaková masa objednáváme od našich řezníků dle jejich dostupnosti, ale vždy se naučíme jak na grilu připravit jeden větší kus steakového masa a 3 druhy ostatních steakových mas.
Připravili jsme pro váš sérii vzdělávacích kurzů vaření v nichž vám dáme možnost naučit se vařit podle postupů a metod opravdových profesionálů. Jestli se pro vás stalo vaření opravdovou vášní, pak je čas posunout se dál.
Kurz Jirky Roitha je jedním ze série kurzů Kulinářského umění, který je postavený na tom, že Vás nebudeme učit jednotlivé recepty, ale rovnou Vás naučíme podstatu kulinářské techniky OPÉKÁNÍ STEAKOVÝCH MAS.
Jídlo pro děti je věčným tématem zaneprázdněných matek a otců. Potěšit mlsné jazýčky vašich dětí je náročná záležitost. A jak vařit, aby naše děti, které rostou a vyvíjí se byli zdravé a měli dostatek energie na všechny dětské hrátky, sport a učení ? Pojďte se naučit jak svým dětem připravit pestrou, chutnou ale i vyváženou stravu.
Jídlo pro děti je věčným tématem zaneprázdněných matek a otců. Potěšit mlsné jazýčky vašich dětí je náročná záležitost. A jak vařit, aby naše děti, které rostou a vyvíjí se byli zdravé a měli dostatek energie na všechny dětské hrátky, sport a učení ? Pojďte se naučit jak svým dětem připravit pestrou, chutnou ale i vyváženou stravu.
Připravili jsme pro váš sérii vzdělávacích kurzů vaření v nichž vám dáme možnost naučit se vařit podle postupů a metod opravdových profesionálů. Jestli se pro vás stalo vaření opravdovou vášní, pak je čas posunout se dál.
Kurz Jirky Roitha je dalším ze série kurzů Kulinářského umění, postavených na tom, že Vás nebudeme učit jednotlivé recepty, ale naučíme Vás podstatu kulinářských technik, konkrétně jak jednoduše pracovat s vejci jako profík!
Jídlo pro děti je věčným tématem zaneprázdněných matek a otců. Potěšit mlsné jazýčky vašich dětí je náročná záležitost. A jak vařit, aby naše děti, které rostou a vyvíjí se byli zdravé a měli dostatek energie na všechny dětské hrátky, sport a učení ? Pojďte se naučit jak svým dětem připravit pestrou, chutnou ale i vyváženou stravu.
Připravili jsme pro váš sérii vzdělávacích kurzů vaření v nichž vám dáme možnost naučit se vařit podle postupů a metod opravdových profesionálů. Jestli se pro vás stalo vaření opravdovou vášní, pak je čas posunout se dál.
Připravili jsme pro váš sérii vzdělávacích kurzů vaření v nichž vám dáme možnost naučit se vařit podle postupů a metod opravdových profesionálů. Jestli se pro vás stalo vaření opravdovou vášní, pak je čas posunout se dál.
Jídlo pro děti je věčným tématem zaneprázdněných matek a otců. Potěšit mlsné jazýčky vašich dětí je náročná záležitost. A jak vařit, aby naše děti, které rostou a vyvíjí se byli zdravé a měli dostatek energie na všechny dětské hrátky, sport a učení ? Pojďte se naučit jak svým dětem připravit pestrou, chutnou ale i vyváženou stravu.
Jídlo pro děti je věčným tématem zaneprázdněných matek a otců. Potěšit mlsné jazýčky vašich dětí je náročná záležitost. A jak vařit, aby naše děti, které rostou a vyvíjí se byli zdravé a měli dostatek energie na všechny dětské hrátky, sport a učení ? Pojďte se naučit jak svým dětem připravit pestrou, chutnou ale i vyváženou stravu.
Připravili jsme pro váš sérii vzdělávacích kurzů vaření v nichž vám dáme možnost naučit se vařit podle postupů a metod opravdových profesionálů. Jestli se pro vás stalo vaření opravdovou vášní, pak je čas posunout se dál.
Jídlo pro děti je věčným tématem zaneprázdněných matek a otců. Potěšit mlsné jazýčky vašich dětí je náročná záležitost. A jak vařit, aby naše děti, které rostou a vyvíjí se byli zdravé a měli dostatek energie na všechny dětské hrátky, sport a učení ? Pojďte se naučit jak svým dětem připravit pestrou, chutnou ale i vyváženou stravu.
Připravili jsme pro váš sérii vzdělávacích kurzů vaření v nichž vám dáme možnost naučit se vařit podle postupů a metod opravdových profesionálů. Jestli se pro vás stalo vaření opravdovou vášní, pak je čas posunout se dál.
Jídlo pro děti je věčným tématem zaneprázdněných matek a otců. Potěšit mlsné jazýčky vašich dětí je náročná záležitost. A jak vařit, aby naše děti, které rostou a vyvíjí se byli zdravé a měli dostatek energie na všechny dětské hrátky, sport a učení ? Pojďte se naučit jak svým dětem připravit pestrou, chutnou ale i vyváženou stravu.
