Šéfkuchař
Jsem člověk který žije svůj život v kuchyni, je to moje práce, koníček a neuvěřitelná vášeň. Ani si neumím představit že bych dělal něco jiného.
Projel jsem kus světa abych se naučil co jen jsem mohl a teď Vám to mohl předat. Nyní působím jako Excutive chef v Augustine Restaurantu
v Augustine, a Luxury Collection Hotel, Prague.
Ptáte se, co je to ta fermentace, o které se pořád mluví a proč je to tak zdravé? Proč doma zkoušet kvasit zeleninu a proč ji jíst a další skvělé rady pro domácí kvašení.
