Na tomto kurzu se společně s Mirkem Kalinou naučíte jak správně a chutně připravit hovězí Tartar, který budeme dochucovat oblíbenými lanýži. Další chody budou zaměřeny na maso, telecí steak bude doplněn skvělou zeleninou a vepřové maso bude me připravovat z chodu Ibérico.
A co si uvaříme ?
Hovězí tartar s lanýžovou majonézou
Telecí steak se zeleninou Ratatouille
Vepřová pluma z iberského prasete s omáčkou z madeiry a hrubozrnné hořčice
V ceně kurzu je započtena voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno.
Veškeré vybavení a zástěru vám při každém kurzu zapůjčíme. Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.
