Pavel Berky, jeden z favoritů kuchařské soutěžní show MasterChef Česko, skončil těsně před branami finále. Pavel miluje vaření a podělí se s námi o další chody z jeho díly :-)
Co si uvaříme
Předkrm
Mořský vlk, fenyklové velouté, tatarák z citrusů
Hlavní chod
Pečený holub, krém z černého kořene, hnízdo z černého kořene, pečená cherry rajčátka, demi-glace omáčka
Dezert
Pošírovaná hruška, krém z bílé čokolády, křupavá drobenka
V ceně kurzu je započtena voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno.
Veškeré vybavení a zástěru vám při každém kurzu zapůjčíme. Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.
