Příprava chobotnice na grilu není úpně jednoduchá, je potřeba vědět, jak si chobotnici správně nachystat a jak následně poznáme kdy je již hotová, aby nebylo maso tuhé. Vše vás naučí Mirek Kalina a k tomu přidá další své zkušenosti s přípravou masa na grilu.
A co budeme grilovat?
Chobotnice
kaviar z lilku, sauce vierge
Kurěcí stehno Tandoori masala
okurková rajta, naan
Telecí entrecôte
krémová omáčka z lišek, zelený chřest
V ceně kurzu je započtena voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno.
Veškeré vybavení a zástěru vám při každém kurzu zapůjčíme. Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát.
Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.
