Grosseto

American BBQ

JAN HORÁK

Pravé americké grilování v podání Honzi HORÁKA. To bude bomba !!! Americké grilování je velkolepé a musíte si po něm olíznout všech deset prstů, jak je výborné. Připravíme si Pulled pork, to je americký grilovaný pokrm, přesněji pokrm z jihu USA, založený na drcené grilované vepřové pleci. A víte co je hovězí Brisket ? Přijďte se vše dozvědět !!!

Americké barbecue je také stále oblíbenější i u nás. Výraz barbecue pochází z francouzštiny. Byli to právě francouzští lovci nebo bukanýři, kteří napichovali celá zvířata na rožeň od ,,barby“, neboli od vousů, až po ,,que“ po ocas. Spojením těchto dvou slov vznikl výraz barbecue a dnes je tento výraz používán téměř po celém světě.

Co budeme grilovat ?

Hovězí oklahoma burger a variace

Pulled pork But, Cubano sandwich

Hovězí brisket 

 

Přílohy:

Alabamský salát

Americký bramborový salát

Texaské nakládané okurky

Grilovaná kukuřice s kachním sádlem a lanýžem

 

Omáčky :

Burger omáčka

BBQ omáčka

Chipotle majonéza

Chimmi churry 

 

 

V ceně kurzu je započtena voda, nealko, pivo, káva a rozlévané víno.
Veškeré vybavení a zástěru vám při každém kurzu zapůjčíme. Po absolvování kurzu obdrží každý účastník certifikát.

Kurzy se konají při naplnění minimální kapacity sedmi účastníků.

Termíny kurzů

18. 8. Čtvrtek

American BBQ Jan Horák 16:30 - 21:00

Pravé americké grilování v podání Honzi HORÁKA. To bude bomba !!! Americké grilování je velkolepé a musíte si po něm olíznout všech deset prstů, jak je výborné. Připravíme si Pulled pork, to je americký grilovaný pokrm, přesněji pokrm z jihu USA, založený na drcené grilované vepřové pleci. A víte co je hovězí Brisket ? Přijďte se vše dozvědět !!!

Objednat kurz
3700

Zaregistrujte se pro zasílání měsíčního přehledu kurzů

Přihlášením k newsletteru souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Partneři