Šéfkuchař
Jsem člověk který žije svůj život v kuchyni, je to moje práce, koníček a neuvěřitelná vášeň. Ani si neumím představit že bych dělal něco jiného.
Projel jsem kus světa abych se naučil co jen jsem mohl a teď Vám to mohl předat. Nyní působím jako Sous chef v Hotelu Four Seasons Prague.
Česká kuchyně ??? Langoš, strapačky, svíčková, tvarohové knedlíky....?!? to jsou pokrmy, které ochutnal snad už každý. Jaké může být moderní pojetí těchto pokrmů ??? jak je připravit, aby byli opět lákavé? Na kurzu s českým Honzou, který se vrátil ze světa se naučíte jak být moderní :-) :-)
